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近年來(lái),以馬云為代表的電商巨頭提出的“互聯(lián)網(wǎng)+新零售”模式,對中國傳統的零售市場(chǎng)造成了巨大沖擊。不過(guò),即便“互聯(lián)網(wǎng)+新零售”風(fēng)卷殘云、風(fēng)生水起,但“民以食為天”,中國大多城市的菜市場(chǎng)依舊還樸素的存在著(zhù)。其間,所發(fā)生的三教九流,七葷八素的各種市井故事,可謂應有盡有。
(位于保定市南二環(huán)外的北大冉村露天菜市場(chǎng))
(楊姐可是水果行當資深銷(xiāo)售精英,這位買(mǎi)主選擇以現金支付)
楊姐,河北保定市南二環(huán)外人,家,就住在北大冉村。迄今為止,楊姐就在水果行干了已經(jīng)快20年。前一段時(shí)間,為了讓生意做的更大一些,也為了更方便的運輸新鮮瓜果與蔬菜,她特意跑到4S店,與老公挑了一輛祥菱商務(wù)之星。記者打開(kāi)車(chē)門(mén)看了看楊姐買(mǎi)的新車(chē),發(fā)現,這輛新車(chē)的公里數才剛剛跑了2417km,還沒(méi)過(guò)磨合期。
(楊姐的祥菱商務(wù)之星兩個(gè)月跑了2417公里)
“買(mǎi)了小兩個(gè)月了。車(chē)型小、口碑好、價(jià)錢(qián)低,在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)出批發(fā)水果特別方便。一般一車(chē)裝小半噸的貨,一天下來(lái)就基本能賣(mài)完?!痹诮邮懿稍L(fǎng)時(shí),楊姐絲毫不掩飾自己對祥菱商務(wù)之星的喜愛(ài)。
在她看來(lái),除了以上的特點(diǎn)之外,祥菱車(chē)的低貨箱設計算是祥菱車(chē)的神來(lái)之筆,“方便了我們兩人的搬貨。開(kāi)到菜市場(chǎng),可以直接將車(chē)欄放下來(lái),當個(gè)攤位用,不用再單獨支一個(gè)售賣(mài)臺了?!睏罱阏f(shuō),當初就是因為考慮祥菱的貨箱低,才決定將祥菱買(mǎi)回了家。
(楊姐打開(kāi)祥菱車(chē)圍板,直接當攤位售賣(mài)水果)
每天,楊姐一大早就跟著(zhù)老公去保定的水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。20年來(lái),念成了一本相當厲害的生意經(jīng)?!案晌覀冞@行,不能偷懶,要勤快,去得早就可以篩選出最新鮮的水果,保證口感好。去得晚就只能挑別人挑剩的。水果不是個(gè)頭小,就是已經(jīng)不新鮮了?!?/span>
(楊姐一年四季賣(mài)各類(lèi)水果,有蜜桔,棗子,葡萄,哈密瓜,蘋(píng)果等等)
每天凌晨四五點(diǎn),楊姐夫婦已經(jīng)開(kāi)始在批發(fā)商那里檢點(diǎn)水果。蜜桔,安國梨,棗子,葡萄,哈密瓜,蘋(píng)果等等,這些應季的水果都是保定當地人愛(ài)食用的。隨后,他們夫妻二人各挑一大籮筐,一筐筐的搬上車(chē)。關(guān)上車(chē)門(mén),楊姐開(kāi)著(zhù)祥菱,楊姐的老公則開(kāi)著(zhù)另外一輛破舊的老車(chē),同時(shí)向位于南二環(huán)的菜市場(chǎng)進(jìn)發(fā)。
“這輛祥菱,一天來(lái)回固定要跑五六十里,在批發(fā)市場(chǎng)和菜市場(chǎng)之間往返運輸非常便利?!?/span>
清晨六七點(diǎn)種,當上班族的都市白領(lǐng)才剛剛起床不久,楊姐已經(jīng)將采購后的水果認真的洗好,分門(mén)別類(lèi)的清點(diǎn)好,然后分開(kāi)擺放在了攤位上。拿出電子秤,掛好小皮包,戴好遮陽(yáng)帽后,楊姐一天的生意就隨著(zhù)她的大嗓門(mén)吆喝了起來(lái)。其潑辣的架勢,有著(zhù)中國農村婦女典型的活性及干勁。
“習慣了,得掙錢(qián)養家??!干我們這一行,就得吃苦?!痹?huà)雖這么說(shuō),但楊姐干起來(lái)卻也樂(lè )樂(lè )呵呵。天生的樂(lè )觀(guān)派,什么都愿抗,楊姐骨子里有一股不屈不勞的韌勁。
清晨的菜市場(chǎng)是大媽大爺們的最?lèi)?ài),三核兩棗,白菜豬肉等食材都得好好挑揀。記者采訪(fǎng)的時(shí)候,楊姐的生意特別忙,她叫小編隨便去逛一下,等她不忙的時(shí)候再過(guò)來(lái)與她聊。
在游覽菜市場(chǎng)之余,小編特地咨詢(xún)了旁邊同樣做水果零售的一位大姐,一聽(tīng)小編是外地口音,大姐熱情地遞上一蜜桔叫小編嘗鮮,并講述了村里菜市場(chǎng)的有趣故事。
“這里賣(mài)什么的都有,楊姐可是一位資深賣(mài)家了,見(jiàn)證了菜市場(chǎng)的很多變化。別看我們這里的菜市場(chǎng)雖然是露天的,但每個(gè)攤位都要收管理費,按攤位的長(cháng)度收,每天3元錢(qián)一米,你可以選擇按月交,也可以按季度交?!?/span>
(楊姐所在的菜市場(chǎng),攤位管理費每天3元一米,可分季度交付)
吃完蜜桔,重新回到楊姐的攤位上,此時(shí)的楊姐已經(jīng)忙得是樂(lè )不可支。小編一看,楊姐正在盤(pán)點(diǎn)上午的收入呢!一看楊姐的表情,估計上午的生意不錯。
“好多都是回頭客,買(mǎi)習慣了,也買(mǎi)得放心。不過(guò),還多虧了這輛祥菱商務(wù)之星。馬力大,省心省事,跑不壞,不折騰人,給我節省了不少的時(shí)間,走市區的小路,百公里的油耗才化成五毛多。說(shuō)實(shí)話(huà),真不算貴。特別是空調很足,忙了一早上,一身的汗,進(jìn)了駕駛室,沒(méi)幾分鐘,溫度就下來(lái)了,很舒適。我這水果攤能賺錢(qián),祥菱立頭功?!?/span>
(開(kāi)著(zhù)祥菱商務(wù)之星的楊姐,正在樂(lè )呵著(zhù)點(diǎn)數鈔票,今天賣(mài)得不錯)
中午11點(diǎn)多,菜市場(chǎng)的人變得越來(lái)越少?!斑@個(gè)點(diǎn),該買(mǎi)早市的都買(mǎi)了,都回家忙著(zhù)做午飯了?!敝形?2點(diǎn)時(shí),楊姐也會(huì )關(guān)上車(chē)門(mén),與丈夫一起將車(chē)開(kāi)回家吃午飯。
“離家不遠,就在菜場(chǎng)邊上,回家后休息一下,下午三點(diǎn)多再開(kāi)車(chē)出來(lái)趕下半場(chǎng)。那時(shí)候,人就又多了起來(lái)。早上貪睡沒(méi)出來(lái)的年輕人會(huì )比較多,這個(gè)買(mǎi)一二斤,那個(gè)再掂點(diǎn)蔬菜,就回去了?!?/span>
小編發(fā)現,光顧保定北大冉村菜市場(chǎng)的不止附近村上的人,臨近小區的住戶(hù)也是這里的???。一位賣(mài)菜的顧客告訴小編:“這周邊好幾棟都是回遷樓,附近村莊拆遷的也比較多?!?/span>
楊姐所在的村莊,由于村里面與開(kāi)發(fā)商在款項等問(wèn)題上未達成一致,因此還依舊著(zhù)原有的舊貌?!安荒芤驗榈戎?zhù)拆遷款就不干活了,像我們這樣開(kāi)著(zhù)福田祥菱,每天售賣(mài)水果,不僅能供全家人一年的支出,還有盈余,我挺知足的,也挺幸福的?!睏罱阈呛堑膶π【幷f(shuō)。
(記者采訪(fǎng)時(shí)間恰逢中秋前夕,當地經(jīng)銷(xiāo)商給楊姐送來(lái)了月餅祝福)
菜市場(chǎng)存在的意義,對于每一位中國人來(lái)說(shuō),或許就是它最大程度地保留了那裹挾著(zhù)各種風(fēng)味的人間百態(tài),并淋漓盡致地將人情冷暖與恩怨情仇展現在了世人面前。以《舌尖上的中國》紀錄片名滿(mǎn)天下的陳曉卿對菜市場(chǎng)就曾經(jīng)很有感觸的說(shuō):“一座城市,最吸引我的,從來(lái)都不是歷史名勝或者是商業(yè)中心,而是菜市場(chǎng)。一切不逛菜市場(chǎng)的城市旅游,就等同于不以結婚為目的戀愛(ài)?!?/span>
可見(jiàn),每一座城市的菜市場(chǎng),既是一座無(wú)所不包的眾生博物館,也是一幅表情豐富的《清明上河圖》。楊姐與祥菱的組合,恰好組成了其間重要的一個(gè)生活拼塊。她們一起見(jiàn)證了花開(kāi)花落花滿(mǎn)天,也一同見(jiàn)證了情來(lái)情去情隨緣。
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