冷鏈物流是物聯(lián)網(wǎng)細分應用領(lǐng)域之一，是指通過(guò)采用專(zhuān)用設施，使溫度敏感性產(chǎn)品（乳制品、生鮮食品、園藝品、血液、疫苗、藥品等）從生產(chǎn)企業(yè)成品庫到使用單位過(guò)程中的溫度始終控制在規定范圍內的物流過(guò)程。通過(guò)推廣冷鏈物流，可以保證物品質(zhì)量，減少物流損耗。
建議認為，目前，我國鮮活農產(chǎn)品冷鏈流通比例遠遠低于發(fā)達國家，途中損耗嚴重，造成零售終端價(jià)格高昂。根據中國物流與采購聯(lián)合會(huì )冷鏈物流專(zhuān)業(yè)委員會(huì )公布的數據，我國果蔬流通腐蝕率達20-30%、肉類(lèi)達12%、水產(chǎn)品達15%，而國外農副產(chǎn)品的流通環(huán)節損耗率只有5-6%，每年僅果蔬一類(lèi)，損耗金額達1000億元以上。中國生物藥品在冷鏈流通率只有20-30%，藥品制造流通環(huán)節經(jīng)常出現攙假、偽造、滲水、套牌、重新包裝、非許可制造等問(wèn)題，特別是疫苗、血液在運輸環(huán)節無(wú)法監控溫度環(huán)境，多次造成不良反應。
在食品安全上，冷鏈物流也有著(zhù)極重要的作用，建議指出，雖然我國政府相繼出臺了相關(guān)的食品、藥品安全監管法律法規來(lái)規范冷鏈供應鏈的管理，但仍缺乏有效的管理方法，特別是現有監測技術(shù)手段滯后，主要采取人工測量和紙面記錄的方式；無(wú)統一數據系統支持；實(shí)時(shí)性差、監管脫節；取證困難、無(wú)法確定責任；無(wú)法進(jìn)行預警、損失率大等。
冷鏈物流問(wèn)題求解
針對上述因信息不完善造成的物品安全問(wèn)題，建議認為通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)RFID等相關(guān)技術(shù)，可以實(shí)現物品位置跟蹤、原料溯源、庫存盤(pán)點(diǎn)、出入庫與揀貨等電子化作業(yè)，特別是可以對物流全程進(jìn)行溫濕度監控。因此，加強藥品和食品流通領(lǐng)域的冷鏈物聯(lián)網(wǎng)建設，進(jìn)行冷鏈數據服務(wù)的運營(yíng)、管理和監督，不僅有助于加快物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)應用，而且可以有效加強食品藥品追溯、監督管理。
在具體操作上，工商聯(lián)建議指出，1.政府先期引導，加大物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)的產(chǎn)業(yè)應用。在涉及民生領(lǐng)域、有政府監管需求的社會(huì )公共安全管理，如藥品、食品的冷鏈物流等領(lǐng)域應用上先行先試，再逐步應用到公共服務(wù)市場(chǎng)、到行業(yè)與企業(yè)應用市場(chǎng)、到個(gè)人家庭市場(chǎng)。由政府先期引導，逐步發(fā)展到成熟并具有規模的市場(chǎng)，實(shí)現政府與市場(chǎng)雙輪驅動(dòng)。2.應用物聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )新技術(shù)，加快冷鏈物流信息化建設。充分利用現有RFID技術(shù)、3S（GPSGISRS）技術(shù)及冷鏈物流信息化技術(shù)，加快建設一批冷鏈物流示范工程，實(shí)現冷鏈產(chǎn)品（食品、農產(chǎn)品與醫藥等）全生命周期和全過(guò)程實(shí)時(shí)監管，促進(jìn)冷鏈運輸管理的透明化、科技化、一體化。3.完善監管體系，形成安全冷鏈物流標準。制定強制性行業(yè)標準，藥品編碼統一標準等，保證冷鏈物流技術(shù)實(shí)施標準化，嚴控冷藏鏈各環(huán)節的運行狀況，保證各環(huán)節食品質(zhì)量安全。4. 構筑冷鏈物流管理信息化平臺。鼓勵相關(guān)企業(yè)建立、運營(yíng)農副產(chǎn)品冷鏈物流信息平臺、醫藥冷鏈信息平臺等，運用物聯(lián)網(wǎng)等高新技術(shù)手段實(shí)現各職能實(shí)時(shí)監控。政府通過(guò)創(chuàng )新基金、政府補貼和政府購買(mǎi)服務(wù)等方式，給予一定資金支持。
